Break!
Have been in Slagharen. For those who do not know... Slagharen is a theme park in Holland. We have spent there one week in a cabin. Not because of the theme park, more for just relaxing . Our first major trip with our little sweetheart ... And it was very nice! 
I'm very proud of me, I had the heart to take the chairoplane and the roller coaster. OK, my husband says it was " only Western Railway", without looping, but I'm still proud because he did not dare!
By the way, the cabin had been ok, in regard to the costs of only 198 € for two persons.


Kurzurlaub!
Sind in Slagharen gewesen. Für die, die es nicht wissen, Slagharen ist ein Freizeitpark in Holland. Wir haben dort auf einer Hütte eine ganze Woche verbracht. Allerdings nicht wegen des Freizeitparkes, sondern mehr um einfach mal rauszukommen. Unsere erste größere Reise mit unserer kleinen Maus... Und es war sehr schön!Ich bin übrigens ganz stolz auf mich, habe mich ins Kettenkarrussel und in die Achterbahn getraut. OK, mein mann sagt, es war "nur die Westernbahn", also ohne Looping, aber ich bin trotzdem stolz, denn er hat sich nicht getraut!
Ach ja, und dafür, dass uns die ganze Woche für 2 Personen nur 198 € gekostet hat waren die Hütten auch ok.

Here are some impressions from the park:

Hier ein paar Eindrücke vom Park:

DIY cake stand

I was looking for a cake stand for a long time. But so far I 

didn´t find the right one. Wrong color, wrong material, wrong shape, or beautiful but unfortunately too expensive.

And now, in a few days I will have lot´s of moms to visit me and I really would like to present my "Cupcakemuffins" in a beautiful way... So I decided to DO IT MYSELF . And it was so easy!

What you need:

1 large plate

1 small plate

1 cup

2 glasses

To affix the plates to the glasses I used double-sided adhesive tape, which will be replaced by a china glue later. For now, the tape sticks surprisingly good. If you use the tape, it also has the pro that you can use the porcelain again in its original form.

DIY Etagere

Schon seit langem bin ich auf der Suche nach einer Etagere. Doch bisher hatte ich einfach noch nicht das richtige gefunden. Falsche Farbe, falsches Material, falsche Form oder wunderschön aber leider zu teuer.

Nun bekomme ich in wenigen Tagen Besuch und möchte meine Cupcakemuffins so richtig schön präsentieren... Also musste ich selber ran. Und es war ganz einfach!

Was man braucht:

1 großer Teller

1 kleiner Teller

1 Schale

2 Gläser

zum Befestigen habe ich doppelseitiges Klebeband benutzt, werde dieses aber noch durch einen Porzellankleber ersetzen. Vorerst hält das Klebeband aber erstaunlicher Weise richtig gut. Wenn man das Klebeband benutzt, hat man auch den Vorteil, dass man das Porzellan danach wieder in seiner ursprünglichen Form weiter benutzen kann.

And here are some pictures. I like it!

Und hier ein paar Bilder zur Entstehung und das Ergebnis. Mir gefällt´s!

            

            Yippi, the first parts are in my new shop! 

             „HerrZ-allerliebst“! 

There are only „Knistertücher“, but I have to start with something. I hope to find some time to devote myself to dresses, smocks and tunics very soon. I'm really antsy! My head is full of ideas, but I have no time to realize. It´s because my little girl is 3 ½ months now and she is bored very soon and has the sweetest smile ever;-)

              Yippi, die ersten Teil sind im Shop!

             „HerrZ-allerliebst“! 

Es sind zwar nur Knistertücher, aber mit irgendetwas muss man ja anfangen. Ich hoffe schon ganz bald die Zeit zu finden um mich den Kleidchen, Hängerchen und Tuniken zu widmen. Ich bin schon ganz kribbelig! Mein Kopf ist voller Ideen, aber die Zeit sie zu verwirklichen fehlt noch, denn meine kleine Maus ist jetzt 3 ½ Monate alt und möchte beschäftigt werden. Das tue ich natürlich, denn es gibt nichts wichtigeres und auch nichts schöneres, als sich mit seinem kleinen Baby zu beschäftigen,welches einen immer wieder mit einem zauberhaften Lächeln belohnt. 

Yummy 3#

This recipes preparation takes only 2 min ... well, it feels like... in fact it takes ca. 5 min.

 But you haveto prepare it one day before.

And here it is: chicken legs in vermouth:

For two people we need:

4 chicken legs

1 bottle of vermouth (you can use the cheap one)

1 teaspoon juniper berries,

1 teaspoon rosemary

the paring of one lemon (preferably organic, otherwise rinse well!)

500 g of grapes

The side order is a matter of taste, so there is always rice for my husband and for me it´s bread.

To prepare: 

Wash chicken legs and put it into some ovenware. 

Sprinkle with salt and pepper and place the lemon on the legs. Then spread over the juniper berries and rosemary. Pour vermouth all over and let it infuse one night.

Next day you put it  in the oven for 40-50 minutes. After about 30 minutes you add the grapes.

Done! By the way, it is great with guests and really little work.

Sorry, I forgot to take a pic, but I will post it next time we eat it!

Rezept Nr. 3

Heute gibt´s was wo die Vorbereitung nur gefühlte 2 Min. dauert. Es muss allerdings einen Tag vor Verzehr vorbereitet werden.

Und hier das Rezept für Hühnerbeine in Wermut:

Wir benötigen für 2 Personen:

4 Hühnerbeine

1 Flasche Wermut ( kann ruhig der billige sein)

1 TL Wacholderbeeren

1 TL Rosmarin

die Schale von einer Zitrone ( am besten Bio, ansonsten vorher gut abspülen!)

1 Schale (500 g) Weintrauben ( blau oder grün )

Die Beilage ist Geschmacksache, so gibt es für meinen Mann immer Reis und für mich ein Baguette.

So, und nun zur Vorbereitung: 

Hühnerbeine waschen und anschließend in eine feuerfesten Form legen.

Mit Salz und Pfeffer bestreuen und die Zitronenschale auf die Beine legen. Dann die Wacholderbeeren und den Rosmarin darüber verteilen. Anschließend alles mit Wermut begießen und auffüllen,abdecken und über Nacht ziehen lassen.

Am nächsten Tag das Ganze einfach nur noch für 40-50 Min in den Ofen. Nach ca. 30 Min. die Weintrauben dazugeben.

Fertig! Kommt übrigens super gut bei Gästen an und macht wenig Arbeit.

Es gibt leider kein Bild, da ich vergessen habe eins zu machen. Beim nächsten Mal wenn wir dieses tolle Gericht wieder essen, werde ich eins machen und posten.

My little Cowgirl!

Project: Pimp my caravan ...has begun!

Actually, once we have been imperturbable tent-enthusiasts. After two very rainy holidays, we decided to buy a VW bus. Since then we were imperturbable VW-camper-bus-lovers, but then came the baby ... After we put the stroller on the bus we knew the time of the VW bus was over, we needed a caravan. Just a few years ago, we have laughed at the luxury campers in her trailer and we swore that we will never be like them ... But times change, we are not getting any younger ;-)
There is still one thing that will definitely never happen! We won´t  have TV and a big roof top dish at the trailer, because a bit of "back to basics" we must preserve to get holidayfeeling. 
So, a few weeks ago we have bought a caravan on eBay. A Tabbert of 1978! For his age he is well preserved. Unfortunately, not entirely original. In the 90s he had to suffer a little, i.e. blue grips, upholstery and clothes hooks. Fortunately, all things you can change easily.
For my taste it is a little bit too woody and dark inside. At that time it was "in" to live  in caves I think. I have seen many more terrible examples ...Now my new job is to pimp the caravan, so we can enjoy future holidays. I'm really looking forward to it and tomorrow I will be to the hardware store first! I would really love to paint everything white, but there is no possibility and no time too. With a baby almost 4 months wih you, you probably better not paint an entire caravan. Therefore I decided to use white tape. Fabric for the pillows I've already bought at IKEA. Gray and white checkered. We decided to use the small sitting area for sitting, and the large one for sleeping, so we have enough room for three. It also has the advantage that I must upholster only 4 instead of 12 pillows. Furthermore, I still have a few more ideas in my head, but you have to wait a little longer. There will be before and after photos! Here, first, some before pictures so you can get an overview:


Projekt: Pimp my Wohnwagen...

hat begonnen!

Eigentlich waren wir ursprünglich mal unerschütterliche Zeltfreunde. Nach zwei total verregneten Urlauben haben wir uns dann entschieden einen VW Bus zu kaufen. Seitdem waren wir unerschütterliche VW Bus Camper, doch dann kam das Baby... Nachdem wir den Kinderwagen in den Bus gestellt hatten wussten wir, die Zeit des VW Busses ist vorbei, es muss ein Wohnwagen her. Noch vor wenigen Jahren haben wir über die Luxuscamper in ihren Wohnwagen gelacht und uns geschworen, dass wir niemals so werden... doch die Zeiten ändern sich, man wird nicht jünger ;-)
Eines, das steht aber gaaaaanz fest! Wir werden keinen Fernseher bekommen, denn so ein bißchen "back to basics" müssen wir bewahren.
Vor einigen Wochen also, haben wir uns einen feinen Wohnwagen bei Ebay ersteigert.
Einen Tabbert von 1978!
Für sein hohes Alter ist er super erhalten. Leider nicht mehr ganz original. In den 90ern musste er ein wenig leiden, d.h. blaue Griffe, Polster und Kleiderhaken. Zum Glück alles Dinge die man problemlos wieder ändern kann.
Für meinen Geschmack ist es durch das viele Holz innen auch ein wenig zu dunkel. Damals war es scheinbar "in" in Höhlen zu leben. Habe schon viele noch schrecklichere Exemplare gesehen...

Meine neue Aufgabe besteht nun also darin, den Wohnwagen aufzuhübschen, so dass wir zukünftige Urlaube darin so richtig genießen können.
Ich freue mich riesig darauf und morgen geht es erstmal zum Baumarkt!!
Am liebsten würde ich direkt alles weiß streichen, aber dafür fehlen mir die Möglichkeiten und die Zeit.
Mit einem Baby von knapp 4 Monaten sollte man wohl besser keinen Wohnwagen streichen. Dafür ist uns unsere Gesundheit zu wichtig. Habe mich deshalb für Klebefolie entschieden.
Stoff für die Polster habe ich schon bei Ikea gekauft. Grau-weiß karriert. Wir haben uns entschlossen die kleine Sitzecke auch als solche zu nutzen und die große zu einer Liegewiese zu machen, damit wir auch zu dritt genug Platz haben.
Hat auch den Vorteil, dass ich nur 4 anstatt 12  Polster neu beziehen muss.
Des Weiteren schwirren mir noch so ein paar weitere Ideen durch den Kopf, auf die ihr aber noch ein wenig warten müsst. Es wird Vorher-Nachher Bilder geben! Hier erstmal ein paar Vorher-Bilder, damit ihr euch einen Überblick verschaffen könnt:

Yummy 2#  Cupcakes!

Well, actually there're muffins with a delicious cream cheese-topping. Cupcakes and muffins are similar, but differ in taste due to a softer dough and sweetness.Cupcakes are much sweeter and in regard to my body I still use my muffin recipe. And here it is:

Basic recipe for 12 muffins:

250g flour

2 teaspoons baking powder

100 g sugar

2 eggs

75 ml oil

250 g yoghurt

You can mix it up with fruits, chocolate chips, or whatever you like.

Topping, icing, frosting, whatever...
I use cream cheese and Maskapone to equal amounts and mix it with chocolatecream (in Germany Nutella) or fruits. With the fruits you have to be careful, because when it is too watery, the cream becomes too liquid and runs down the cupcake. You can also use some food coloring, that looks great.

Cupcakes!

Naja, eigentlich sind es ja Muffins mit einer leckeren Frischkäse-Haube. Cupcakes und Muffins haben Ähnlichkeit, unterscheiden sich aber im Geschmack aufgrund eines weicheren Teiges und der Süße. Cupcakes sind wesentlich süßer, deshalb verwende ich weiterhin mein Muffin Rezept. Und hier ist es:

Grundrezept für 12 Stück:

250 g Mehl

2 TL Backpulver

100 g Zucker

2 Eier

75 ml Öl

250 g Joghurt

Nach Belieben könnt ihr  Früchte, Schokostückchen, oder was auch immer ihr mögt dazumischen.

Als Topping, oder man sagt bei Cupcakes ja Icing oder Frosting, nehme ich immer Frischkäse und Maskapone zu gleichen Mengen und verrühre dieses mit Nutella oder Früchten. Bei den Früchten muss man allerdings aufpassen, die dürfen nicht zu wässrig sein, dann wird die Creme zu flüssig und läuft vom Cupcake runter. Alles schon passiert ;-)

Die Creme mit Lebensmittelfarbe eingefärbt sieht übrigens auch toll aus.

And here they are, my blueberry and choclate cupcakemuffins!

Und hier sind sie, meine Blaubeer-und Schokoladen-Cupcakemuffins!